8 рецептов самых вкусных летних смузи (и классные бутылочки!)

КэшФоБрендс приготовил для вас восемь рецептов самых витаминных и бодрящих смузи для этого лета! А чтобы смузи можно было брать с собой к каждому рецепту мы подобрали яркие и милые бутылочки для коктейлей с “Алиэкспресса”.

Что нужно для хорошего смузи?

• Меньше воды. Чтобы консистенция смузи была плотной, а вкус - ярким и насыщенным, не стоит добавлять в смесь много воды. Количество жидкости можно регулировать в зависимости от рецепта - где-то есть молоко, а где-то сок дадут фрукты в составе смузи.
• Однородная текстура. Для приятного употребления в пищу консистенция коктейля должна быть максимально однородной, без внезапных кусочков, которые застрянут в трубочке. Правильно измельченный смузи похож на йогурт или крем, неправильно - овощной салат суточной давности.
• Внимание к цвету. Будьте предельно внимательны к тому, какой цвет дают ингредиенты смеси. Например, смузи из ягод и шпината может получиться очень вкусным, но пить эту “жижу” будет не очень приятно. Темную зелень лучше маскировать ягодами с сильным пигментом - черникой, смородиной.
• Добавим сладости. Смузи, прежде всего - сладкий и приятный на вкус коктейль. Сладкие ингредиенты в составе смузи - бананы, манго, финики, курага. Кроме того, можно “подсластить пилюлю” медом или растительным сиропом. А вот для того, чтобы немного уменьшить приторно-сладкий вкус, можно добавить лимонный сок.
• Количество ингредиентов. Многообразие вкуса - это, конечно, хорошо, но в вопросе количества составляющих для смузи нужно уметь вовремя остановиться. Золотое сечение смузи: не более пяти ингредиентов. Можно устроить большой День смузи и попробовать смешать в различных пропорциях и вариациях свои самые любимые составляющие.

8 крышесносных рецептов смузи

Черничный смузи с сельдереем

Замедляем процессы старения вместе с сельдереем! Нет, серьезно. Одно из важнейших качеств этого зеленого растения - продление молодости. Кроме того, сельдерей содержит огромное количество витаминов, белков, кислот и минералов, улучшает водно-солевой обмен и обладает успокаивающим свойством.

• 2 банана,
• 3 ст. ложки черники,
• сок 1/3 лимона,
• 2—3 стебля сельдерея,
• стакан воды

Лимонный смузи с ореховым молоком

Ореховое молоко - отличный заменитель коровьего молока в составе смузи. Молоко из орехов (фундук, миндаль или арахис) лучше усваивается и дарит ощущение легкости, к тому же не содержит лактозу.

• 1 стакан миндального молока
• сок 1/2 крупного лимона
• 1 колечко лимона вместе с цедрой и мякотью
• 1 банан содержимое
• 1/2 стручка ванили (желательно, но необязательно)
• 1 ложка меда

Приготовление орехового молока

Соотношение орехов к воде - 1:4, то есть для одного стакана орехового молока понадобится стакан воды и одна четвертая стакана орехов. Лучше всего орехи на ночь замочить в холодной воде. Для приготовления нужно просто смешать в блендере орехи и воду до однородной консистенции, а затем протереть через сито получившуюся смесь.

Смузи с пряностями

Летом тоже хочется уюта, особенно в пасмурные и дождливые дни. Летние дожди можно пережидать в теплом пледе с любимой книгой, попивая за чтением ароматный пряный смузи.

• 3 стакана молока из грецких орехов (можно заменить любым молоком)
• 2 чашки нарезанных бананов (свежих или замороженных)  
• 1 чайная ложка молотой корицы  
• щепотка свежего тертого мускатного ореха  
• 1/2 чайной ложки ванильного порошка
• 1 ст кленового сиропа  

Смузи из зеленых овощей

Витаминная зеленая бомба - вот второе названия для этого смузи. Овощи и зелень обогащают организм витаминами и клетчаткой, нормализуют водный баланс и защищают от простуд.

• 150 г молодой капусты,
• 1 очищенный огурец,
• половина цукини,
• пучок кинзы
• 150 г нарезанных кусочками консервированных или мягких свежих ананасов.
• 150 мл охлажденного зеленого чая,
• сок одного лимона
• 1 ст. л. тертого корня имбиря.

Смузи с сухофруктами

Фруктоза, в больших количествах содержащаяся в сухофруктах, усваивается намного легче и быстрее сахара. В сухофруктах очень много витамина С и антиоксидантов, которые помогают противостоять простудам даже после прогулки по лужам.  Кстати, посмотрите, много классных и необычных сухофруктов с кэшбэком продается вот тут.

• 50 г фиников
• 50 г кураги
• 50 г чернослива
• 1 банан
• стакан кефира
• молотые грецкие орехи или фундук (по желанию)

Шоколадный смузи с мятой

Какао - пожалуй, один из богатейших антиоксидантами продуктов. Также в какао присутствует самое большое из всех сырых продуктов количество магния и железа Такой коктейль идеален для завтрака или ланча - сытный и легкий, смузи подарит заряд бодрости на весь день.

• 1 авокадо (удалить косточку, нужна только мякоть)
• 2 ст. л. какао-порошка
• 4 листочка свежей мяты
• 250 мл миндального молока
• 1 огурец (почистить, порубить кусочками)
• 1 кабачок (порубить)
• 250 мл фильтрованной воды

Смузи для восстановления иммунитета

Восстанавливает иммунную систему, ведь лето - это пора набираться сил! Этот смузи богат Омега-3-ненасыщенными жирными кислотами, антимикробными компонентами, витамином С.  И такой необычный состав! Но, поверьте, это вкусно. Очень вкусно.

• 0.5 л фильтрованной воды
• 1 упаковка замороженного пюре асаи (Sambazon) или 50 г. черники
• 1 банан
• 300 грамм капусты (можно заменить на шпинат)
• 1-2 столовых ложки кокосового масла
• сок лимона
• щепотка корицы
• пучок петрушки
• ¼ чашки чиа

Персиковый смузи с малиной

Персик содержит органические кислоты, калий, железо, фосфор, марганец, медь, цинк, селен и магний. Персики богаты витамином С и каротином. Начав день с персикового смузи вы обеспечите почти половину дневной нормы необходимых витаминов и минералов.

• ¾ стакана замороженной малины
• 1 стакан миндального или коровьего молока
• 1 ч.л. ванильного экстракта  
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 ст.л. кленового сиропа (по желанию)
• 1 персик
• 1 стакан апельсинового сока

Бонус! Подборка бутылочек для смузи с Алиэкспресс

На самом деле, в эти бутылочки можно наливать не только смузи, но и что угодно! Молочные коктейли, холодный чай, воду на спортивную тренировку или прогулку в жаркий день... Красивая бутылочка отлично поднимает настроение! И, конечно, на все бутылочки действует кэшбэк! 

Кружка-баночка с ручкой для молочных смузи с забавными коровками

Стакан с “ледяным” рисунком и трубочкой “Today is a fruit day”  

Для любителей монументальности: кружка с ложкой и трубочкой в комплекте с прорезиненной поверхностью 

Милые стаканчики-панды со встроенным мини-миксером для перемешивания смузи! 

Стакан с ложечкой для густых смузи 

Яркие стеклянные баночки с ручкой и трубочкой в крышке для стильных натур (осторожно, они негерметичные, носить с собой их нельзя - зато как приятно попивать дома смузи, жмурясь от летнего солнышка на балконе!)

А у вас есть любимый рецепт смузи? Поделитесь в комментариях!